Erwteneiwithybride Hackplus van Vion van de markt gehaald

06-05-2013 \\ Innofood nieuws

 

Het hybride vleesproduct Hackplus, dat Vion vorig jaar bij supermarktketen C1000 introduceerde, is in Nederland weer van de markt gehaald. Vion heeft het product van de markt gehaald omdat consumenten het niet genoeg aanschaften. ‘De herhalingsaankopen waren laag’, vertelt woordvoerder Marc van der Lee. In Duitsland, waar tarwe-eiwit gebruikt wordt, ligt Hackplus nog wel in de winkel.

Volgens John Hendriks van het bedrijf Lacto Trade, dat het erwteneiwit dat voor Hackplus gebruikt werd leverde, was het product geen succes omdat C1000 met zelfstandige slagers werkt die moeilijk afzonderlijk te overtuigen zijn om hybride producten in hun assortiment op te nemen. Eén aanspreekpunt bij een afnemer werkt in dit geval doeltreffender. Ook vindt hij dat communicatie met de consument anders moet. ‘Het accent moet niet op vegetarisch liggen. Een consument verwacht toch dat een gehaktbal of hamburger van puur vlees is gemaakt’

Van der Lee zegt dat Vion nog steeds in hybride producten gelooft. ‘We zijn bezig om nieuwe hybride producten te ontwikkelen met andere grondstoffen en voor andere afzetkanalen.’

Bron: VMT / FoodHolland