Ekro distantieert zich van reportage Zembla

07-09-2013 \\ Innofood nieuws

Kalfsvleesproducent Ekro is woedend over de uitzending van Zembla van donderdagavond. In de reportage werd de kalverslachterij beschuldigd van sjoemelen met ingevroren vlees.

Anoniem opgevoerde oud-medewerkers beschuldigden Ekro ervan dat het bedrijf het vlees soms invroor, waarna het na jaren weer werd ontdooid, versneden en verkocht.

Directeur Henny Swinkels van VanDrie Group, waar Ekro onder valt, is stellig. ‘Wij distantiëren ons volledig van wat er in de uitzending is beweerd. Wij herkennen ons totaal niet in het beeld dat is geschetst.’

Volgens Swinkels wordt ruim 95 procent van het kalfsvlees vers verkocht. Wel komt het voor dat karkasdelen worden ingevroren en opgeslagen in een vrieshuis. ‘Deze delen zijn dan inderdaad jarenlang houdbaar. Er is echter geen enkel wetsartikel die dit verbiedt, mits een producent zich houdt aan de etiketteringsvoorschriften.’

Lees hier het volledige artikel in Nieuwe Oogst