Duurzame dierlijke eiwitten essentieel voor gezond voedingspatroon.

Ruim 130 Belgische en Nederlandse Young Feed Professionals trokken op 30 mei naar Oud-Turnhout voor de 7de editie van het Jongerencongres. Dit jaar lag de focus op de vraag of we moeten kiezen tussen plantaardige of dierlijke eiwitten om de sterke bevolkingsgroei en de klimaatuitdaging het hoofd te bieden. Het Jongerencongres is een jaarlijks event, georganiseerd door jonge professionals uit de Belgische en Nederlandse diervoedersector. Om tegemoet te komen aan de uitdagingen op het vlak van voedselzekerheid, milieu- en klimaatimpact en volksgezondheid, gingen jonge diervoederprofessionals uit België en Nederland het debat aan over de rol van de dierlijke sector bij de eiwittransitie van de toekomst. Door de toenemende bevolkingsgroei stijgt ook de vraag naar eiwitten, waardoor het huidige productie- en consumptiemodel onder druk komt te staan. https://www.pluimveebedrijf.nl/marktprijzen/ondernemen/duurzame-dierlijke-eiwitten-essentieel-voor-voedingspatroon/ | Bronvermelding: https://www.pluimveebedrijf.nl/