DHA uit vis gezonder dan uit pil

13-03-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

PHILADELPHIA – Het is gezonder om het meervoudig onverzadigde vetzuur DHA binnen te krijgen door consumptie van vis, dan uit een voedingssupplement.

Dat suggereren Amerikaanse en Duitse onderzoekers in twee onderzoeken in het wetenschappelijke tijdschrift PNAS. De wetenschappers onderzochten op welke manier dit Omega-3 vetzuur de bloeddruk verlaagt. Dat hangt samen met verwijding van de vaten door activatie van zogenoemde ionkanalen. DHA ethyl ester, dat in supplementen zit, blijkt de zogenoemde kanalen echter niet te activeren. Het onderzoek wijst daarom op het belang van de consumptie van vis uit natuurlijke bron.

 

Lees hier het volledige artikel in EVMI