‘CZ Rouveen groeit jaarlijks tussen 10 en 15% in biologisch’

31-03-2016 \\ Over onze leden

 CZ Rouveen is de grootste producent van biologische kaas in Nederland. Het bedrijf ontvangt per jaar ongeveer 35 miljoen kilo biologische melk van 50 eigen leden, terwijl er nog 8 tot 9 miljoen kilo wordt bijgekocht. Het prijsverschil van ruim 20 cent per kilo tussen biologische en gangbare melk zou de belangstelling van bedrijven voor omschakeling kunnen aanwakkeren. Directeur Ben Wevers van CZ Rouveen ziet dat niet als een probleem. ‘Wij stimuleren bij onze leden een omschakeling naar biologische productie. Als enige in de zuivel betalen wij ook voor het tweede jaar een omschakelingspremie’.

 

Lees hier het volledige artikel op de site van AgriHolland