Omarm de Homo Economicus voor Duurzame Keuzes
21 december 2023
Omarm de homo economicus! Als je de spelregels zo maakt dat hij duurzamere keuzes maakt, kan ook met de homo economicus de duurzaamheidstransitie heel snel gaan....
Lees verder
Start-ups Werken aan Sappige, Duurzame Vleesvervangers
21 december 2023
Start-ups werken aan sappige, duurzame vleesvervangers. De start-ups Greencovery, Time-travelling Milkman en Ruitenberg Ingredients gaan samen sappige...
Lees verder
Avebe Verkent Nieuwe Markten Ondanks Uitdagingen in Markt voor Vleesvervangers
18 december 2023
Aardappelzetmeelcoöperatie Avebe merkt de gevolgen van een moeilijke markt voor vleesvervangers. De coöperatie gaat op zoek naar andere markten met ‘toegevoegde...
Lees verder
Rabobank Neemt Leiding in Agrarische Transitie
16 december 2023
‘Zo pakt Rabobank de regie in de transitie’. Met de aanstelling van Alex Datema als directeur Food & Agri was al duidelijk dat Rabobank een andere...
Lees verder
Normec Foodcare’s QC One App Vernieuwt Objectieve Beoordeling Voedselkwaliteit
12 december 2023
Trending 2024 | Normec Foodcare: ‘Voedselkwaliteit objectief beoordeeld met app’. “We willen dat alle mensen onbezorgd kunnen genieten van goed en...
Lees verder
De Groeiende Rol van Clean Label in Voedselinnovatie: Inzichten vanuit de Free From Food Expo
7 december 2023
Clean Label speelt grotere rol in productontwikkeling. Hoe trending is Clean Label? Hoe groot is het belang van gezonde ingrediënten in voedsel? En hoe zit het met...
Lees verder
Commissie Visserij bepleit Duidelijke Etikettering voor Visvervangers: Voorkomen van Consumentenmisleiding
6 december 2023
Gedoe over benamingen van vervangers, nu vis aan de beurt. De Commissie Visserij, verantwoordelijk voor het ontwikkelen van visserijwet- en regelgeving, wil het...
Lees verder
HR-manager Johanne Ros deelt succesverhaal: Drastische vermindering van verzuim bij Euroma
1 december 2023
Johanne Ros, HR-manager Euroma: ‘We kregen het verzuim in vier maanden tijd drastisch naar beneden. Aandacht is de sleutel’. Hoe zorg je in turbulente...
Lees verder
Storychange in Food Inspiration Trendtable: Transitie naar duurzamer voedselsysteem
30 november 2023
Systemchange is Storychange. Ga je in de transitie naar een duurzamere voedselketen enkel uit van de homo economicus en dus winstmaximalisatie, dan zal je nooit tot...
Lees verder
Bieze Food Group ontvangt Nijkerk’s college: Focus op duurzaamheid en innovatie
30 november 2023
College op werkbezoek bij Bieze Food Group. Het college van burgemeester en wethouders van Nijkerk bracht dinsdag november een werkbezoek aan het Nijkerkse bedrijf...
Lees verder
Food Forward: Hulp en financiële steun voor voedselondernemers in transitie
29 november 2023
Food Forward opent nieuwe wegen voor voedselondernemers. Food Forward, de landelijke keuzehulp voor financiering, kennis en netwerk voor voedselondernemers, staat...
Lees verder
Redefine Meat brengt vleesvervangers naar Nederlandse supermarkten
29 november 2023
Vleesvervangers Redefine Meat naar supermarkt Nederland. Het Israëlische bedrijf Redefine Meat zet de stap naar de retail met zijn vleesvervangers. Albert Heijn en...
Lees verder