Aviko verder zonder zonnebloemolie uit Oekraïne, oorlog maakt het patatje duurder.
17 maart 2022
Aardappelverwerker Aviko uit Steenderen moet verder zonder zonnebloemolie uit Oekraïne. Sinds het begin van de oorlog is de productie van zonnebloemolie in het land...
Lees verder
Onprove en Gullimex lanceren digitaal sturingsmechanisme foodsector.
15 maart 2022
Onprove en Gullimex lanceren een digitaal sturingsmechanisme voor voortgaande procesverbetering, waarin de meetsystemen van Gullimex gekoppeld zijn aan het...
Lees verder
Bizar! Brief aan Bolletje duikt pas na tien jaar op (en Bolletje reageert erg leuk).
14 maart 2022
Het zal je gebeuren: je stuurt per post een brief naar Bolletje. Tien jaar lang hoor je helemaal niets. Tot ineens die brief weer opduikt en je alsnog een (erg...
Lees verder
Lege schappen dreigen in supermarkten.
13 maart 2022
Voedselfabrikanten willen met supermarkten opnieuw om tafel om te onderhandelen over de prijzen van hun goederen. Als ze niet meer worden betaald, zullen producten...
Lees verder
De Zuivelhoeve wint in twee categorieën ‘Foodservice Award 2022’.
11 maart 2022
De winnaars van de Foodservice Awards 2022 zijn gister bekend gemaakt tijdens een feestelijke lunch bij restaurant Trammmhuys in Voorburg. Chefkok Pierre Wind...
Lees verder
Wat is het toekomstperspectief voor groente en fruit?
10 maart 2022
Als er een citroen op de weg ligt, hoe maak je daar limonade van? Binnen de AGF- sector leeft de prangende vraag op welke wijze in het toekomstige groente- en...
Lees verder
Zwanenberg Food Group sluit Struik-fabriek in Voorthuizen.
10 maart 2022
Zwanenberg Food Group is voornemens de productie van knakworst en soepen van de fabriek in Voorthuizen in 2023 te staken. De productielijnen voor soep en knakworst...
Lees verder
Gevolgen oorlog Oekraïne gaan verder dan alleen de graanprijzen.
4 maart 2022
Volgens analisten van de Rabobank heeft de oorlog in Oekraïne een negatieve impact op de hele Nederlandse food- en agri-sector, niet alleen door de alsmaar...
Lees verder
Regionale bakkers schetsen zwart scenario
4 maart 2022
‘We gaan dit jaar miljoenen verliezen’. Broodfabrikant Klaas Fuite in Apeldoorn maakt zich grote zorgen om de explosieve stijging van grondstofprijzen als graan,...
Lees verder
Vivera lanceert ‘eerste lekkere plantaardige zalmfilet van Europa’ in Volendam.
2 maart 2022
Tijdens de Nationale Week zonder Vlees & Zuivel, van 7 tot en met 13 maart, lanceert het Nederlandse merk Vivera ‘de eerste lekkere plantaardige zalmfilet van...
Lees verder
Nieuwe eisen voor Listeria monocytogenes challenge testen.
28 februari 2022
De manier waarop Listeria monocytogenes challenge testen moeten worden uitgevoerd, is gewijzigd, meldt Normec Foodcare. Met een challenge test wordt onderzocht of...
Lees verder
Huuskes levert elke dag een verse maaltijd.
28 februari 2022
Zo krijgt iedereen elke dag een verse maaltijd. Zeven dag per week, 365 dagen per jaar worden om klokslag acht uur ‘s ochtends de maaltijden geleverd voor alle...
Lees verder