Boermarke ziet veel groeikansen in plantaardige zuivelalternatieven.

Het Twentse bedrijf Boermarke wil de zuiveltak afstoten en zich volledig focussen op plantaardige producten. De onderneming produceert al sinds 2015 plantaardige desserts en heeft dit assortiment in de loop der jaren behoorlijk uitgebreid. Sinds 2022 maakt het bedrijf naast desserts ook een plantaardig alternatief voor kaas. Het produceren van een dergelijk breed pakket aan producten brengt veel complexiteit met zich mee en daarom werd de keuze gemaakt om de dierlijke tak af te stoten. https://www.foodholland.nl/nieuws/254134/ | Bronvermelding: https://www.foodholland.nl/