Biologische BSO krijgt EKO-keurmerk

10-08-2013 \\ Innofood nieuws

De buitenschoolse opvang (BSO) Struin in Nijmegen is de eerste in Nederland die kinderen uitsluitend biologische producten geeft. De BSO heeft het EKO-keurmerk Horeca ontvangen.

Om voor het EKO-keurmerk Horeca in aanmerking te komen, moet een keuken voor minimaal veertig procent biologisch inkopen. Dit wordt onafhankelijk gecontroleerd door de Stichting EKO-keurmerk, onder andere aan de hand van de inkoopadministratie.

Alleen producten en ingrediënten van gecertificeerd biologische leveranciers tellen mee. BSO Struin koopt louter biologische producten.

  

Bron: Nieuwe Oogst