Biologische boerderijen goed bezocht tijdens Lekker naar de Boer

23-06-2013 \\ Innofood nieuws

Circa 56.000 mensen hebben dit weekend een bezoek gebracht aan een biologische boerderij. Vooral zaterdag trokken veel mensen erop uit, zondag was het op veel boerderijen wat rustiger dan verwacht. Dit had te maken met het wisselvallige weer. Er waren fietsroutes van de stad naar de boer in de buurt, proeverijen, diverse kinderactiviteiten en rondleidingen over het erf, waarbij uitleg werd gegeven over de biologische veehouderij of tuinderij. Deze ontmoetingen tussen boer en burger zijn volgens organisator Bionext zeer waardevol, omdat deze bijdragen aan de bewustwording over de herkomst en de productie van de dagelijkse (biologische) boodschappen. De deelnemende boeren zijn veelal bevlogen ondernemers die graag vertellen over hun manier van werken.
In de biologische landbouw wordt op een zo natuurlijk mogelijke manier gewerkt en dat levert smaakvolle, gezonde producten op. Gentech, chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest heeft een biologische boer niet nodig. Varkens, koeien en kippen kunnen hun diereigen gedrag vertonen, krijgen biologisch voer en hebben volop bewegingsruimte, zowel buiten als binnen. Preventief antibioticumgebruik is verboden in de biologische veehouderij. De biologische aanpak kent al jarenlang een groeiende belangstelling; in 2012 stegen de consumentenbestedingen aan biologische voeding met 14,3 procent.

Bron: Bionext