Bakkerij Schuld uit Oldebroek bakt in Midden-Oosten

09-05-2013 \\ Innofood nieuws


Bij bakkerij Schuld in Oldebroek kwam drie maanden geleden een wel heel bijzonder verzoek binnen: of bakker Schuld naar Bahrain (Midden-Oosten) wilde komen om de bakkers van Hypermarket LuLu te leren hoe ze Nederlandse producten moeten bakken.

 

Het idee kwam naar aanleiding van de kroning van Willem-Alexander. Het leek de eigenaar van de supermarkt leuk om een Nederlandse week op te zetten, alleen hadden geen idee hoe ze goede Nederlandse producten moesten maken. Dus werd bakker Jan-Aart Schuld, gekozen vanwege zijn Hofleverancierschap, ingevlogen om de bakkers aldaar op te leiden.

Schuld nam een liter verse desem mee uit de eigen bakkerij en ging aan de slag met een Nederlandse productenlijn. Naast het Veluws desembrood, maakte Schuld ‘Dutch style’-appeltaart, oranje tompoucen, oliebollen en een Veluwse krentenwegge van zeven meter lang.

 

Lees hier het volledige artikel in Bakkerswereld