Aviko wil voor elk product een volledig plantaardig alternatief ontwikkelen

 Aviko gebruikte tot voor kort dierlijke producten als kaas en room om bepaalde aardappelspecialiteiten te maken. Innovatie maakt het nu mogelijk om een aantal producten ook geheel plantaardig te leveren. De doelstelling van het bedrijf is om in 2025 een plantaardig alternatief te hebben in elke categorie van hun producten en dat daarbij geen concessies worden gedaan aan smaak en mondgevoel.  Met de nieuwe plant-based Chili Cheezz Nuggets biedt Aviko al een alternatief voor de Chili Cheddar Cheese Nuggets. De plantaardige versie is gevuld met een plantaardig ingrediënt dat op kaas lijkt op basis van de binnen de Cosun-groep ontwikkelde Potato Cheezz. Voor de Chili Cheddar Cheese Nuggets wordt wel kaas op zuivelbasis gebruikt. https://www.agriholland.nl/nieuws/255575/ | Bronvermelding: https://www.agriholland.nl/