Amerikaanse voedingsbedrijven willen samen calorie-inname terugdringen

13-01-2014 \\ Innofood nieuws

De zestien marktleiders in de Amerikaanse voedingsindustrie stellen zich als doel om de calorie-inname flink terug te dringen.

Uit onafhankelijk onderzoek gedaan door de Robert Wood Johnson Foundation, blijkt dat er in 2012 6,3 triljoen calorieën minder zijn verkocht dan in 2007. Hiermee is het gestelde doel al bereikt.

De bedrijven hebben de healthy weigth commitment foundation opgericht. In samenwerking met overheid en burgers willen zij de calorie-inname in de samenleving terugdringen. Het doel was om in 2012 één triljoen (één triljoen heeft 18 nullen) calorieën minder te verkopen en in 2015 nog eens anderhalf triljoen minder. Dit doel is al met 400 procent gehaald.

Nestlé USA is een van de bedrijven die zich voor caloriereductie inzet. Vanaf 2000 hebben zij het suikergehalte in Nestlé Nesquik chocolate met 25 procent gereduceerd. Het bedrijf wil in 2014 het suikergehalte nog eens verminderen met 15 tot 20 procent.

  

Lees hier het volledige artikel in VMT