Verzwaarde vis duikt op in Duitse supers

18-03-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

NIEUWVEEN – In Duitsland is een nieuwe voedselaffaire ontdekt. Fabrikanten verzwaren vis, schaaldieren en zeevruchten door er water aan toe te voegen en melden dit niet op het etiket.
 
 

Bij een kwart van de onderzochte schol- en pangasiusfilets bleek toegevoegd water in te zitten. Er was maar één fabrikant die dat op de verpakking meldde. Dat blijkt uit onderzoek van het Duitse programma ‘Markt’. Water toevoegen is niet verboden, maar het moet wel op het etiket staan zeggen Duitse chemici in de media.

 

Bron: NDR / Levensmiddelenkrant