UITNODIGING – Factfindingmissie Foodservice (verse) levensmiddelen Duitsland NRW/Düsseldorf – 2 t/m 4 juli 2018

24-05-2018 \\ Innofood nieuws, Overig nieuws

Wij nodigen u uit voor deelname aan de Factfindingmissie Foodservice Duitsland, die u inzicht geeft in de Duitse Foodservicemarkt (Gemeinschaftsverpflegung, GV) van het grootste buur-Bundesland van Nederland, Noordrijn-Westfalen, met bijna 18 miljoen inwoners. De verschillen tussen het eisenprofiel van de foodservice t.o.v. de retail met consequenties voor assortiment en logistiek komen aan bod, evenals de kansen die ontstaan in grote instellingen door nieuwe foodtrends, zoals eiwit verrijkte producten of personalised food, gericht op specifieke doelgroepen zoals patiënten of sporters. De totale omzet in de Duitse foodservice groeit jaarlijks en bedraagt bijna € 75 miljard. Na retail is dit het grootste afzetkanaal voor (verse) levensmiddelen in Duitsland. Duitse consumenten hebben andere eetgewoonten dan Nederlandse, dit beïnvloedt ook de gehele foodserviceketen. Vanuit Nederlands perspectief is deze keten niet altijd even makkelijk te doorgronden. De foodservicemarkt in Duitsland is zeer groot, op groothandelsniveau tot wel € 30 miljard inclusief de versgroepen. Maar de keten is ondoorzichtig, er zijn veel verschillende partijen die belangrijk zijn, maar nauwelijks voorkomen in statistieken.

Klik hier voor het factsheet NL-D Agrofoodmakelaar_OostNL_april2018

Voor wie?
Deze Factfindingmissie Foodservice is interessant voor bedrijven in de diverse foodsectoren zoals vlees, zuivel, bakwaren, brood en AGF van vers en bewerkt tot diepvries, gekoeld en geconserveerd. Maximaal 20 deelnemers uit diverse foodsectoren leren meer over de nieuwste foodservicetrends en afzetkanalen en ontmoeten boeiende bedrijven, waaronder ziekenhuizen, bedrijfscatering, horeca en voedselverwerkers.

Klik hier voor het programma en het aanmeldformulier

Meer informatie en aanmelding
Oost NL, Jochem Wolthuis, 06 16 29 03 95 of Jochem.wolthuis@oostnl.nl