• Home
• Nieuws
• In de pers
• Over Innofood
• Bijeenkomsten
• Talent4Food
• Technologiehal
• Branches
• Links
• Agenda
• Intranet
• Persberichten
• Contact

25 jaar geleden is het idee om een opleiding voedingsmiddelentechnologie in Oost-Nederland te starten geboren. In samenwerking met bedrijven als Bolletje, Johma, Grolsch en Friesland Foods is toen het plan voor een opleiding gericht op het ontwikkelen, produceren en controleren van voedingsmiddelen vorm gegeven. Helaas was het ministerie van landbouw destijds van mening dat een zesde school op dit vakgebied, er waren er immers al vijf in o.a. Alkmaar, Ede en Bolsward een beetje teveel van het goede was. Doordat het ministerie hier op dat moment geen geld voor vrij wilde maken heeft het nog tot 1991 geduurd voor de opleiding voedingsmiddelentechnologie opgericht werd bij AOC Oost. Op het moment van de officiële start vroeg het bedrijfsleven 150 mensen die geschoold waren in de richting voeding. Dit leek een heel optimistische vraag en dit klonk veelbelovend voor de nieuwe opleiding. Helaas bleek de praktijk anders: er was nauwelijks aanbod van leerlingen die de opleiding wilden volgen. Hoewel er in de beginjaren nog 30-40 leerlingen zich inschreven voor de voedingsgerichte opleiding, zijn dat er nu in 2009 nog maar 8! Dit is onder andere te wijten aan het onbekende en onaantrekkelijke imago van het bedrijfsleven.

 

De behoefte aan goed geschoold personeel in het bedrijfsleven is nog steeds groot. De afdeling Training & Projecten van AOC Oost verzorgt daarom volop BBL-maatwerkopleidingen en EVC-trajecten in-company bij de voedingsmiddelenbedrijven in de regio. Met een deelnemersaantal van rond de 400 lopen deze trajecten zeer goed.

 

Als enige opleiding op het gebied van voeding in Oost-Nederland, is deze afdeling van AOC Oost altijd nauw betrokken geweest bij Innofood. De teamleider van de afdeling voeding, Dhr. D. van der Meijden, is bij bestuursvergaderingen aanwezig in de rol van adviseur. In het verleden maakte hij ook deel uit van de werkgroep Personeel en Organisatie. Ook bij het ontwikkelings- en kwaliteitsteam van Innfood leveren twee docenten vanuit de afdeling voeding hun inbreng.

 

De opleiding voedingsmiddelentechnologie in Almelo beschikt over een moderne technologiehal. De hal is voorzien van apparatuur die geschikt is voor het bewerken, bereiden en verpakken van brood- en banketproducten, vlees en vleeswaren en zuivelproducten. De technologiehal wordt vooral gebruikt door leerlingen van de opleiding zelf, maar biedt wellicht ook mogelijkheden voor uw bedrijf! Bijvoorbeeld voor het uitvoeren van proefproducties, challengetesten etc.

 

De technologiehal is uitermate geschikt voor kleine projecten van voedingsmiddelenbedrijven uit de regio. De aanwezige ruimten en apparatuur kunnen in overleg met vertegenwoordigers van de opleiding voedingsmiddelentechnologie hiervoor gebruikt worden. Ook is het mogelijk om bij dergelijke projecten samen te werken met een groep leerlingen van de opleiding voedingsmiddelentechnologie. Dit soort projecten waarin een bedrijf of bedrijven samenwerken met de school en de leerlingen, leveren voor de leerlingen vaak uiterst leerzame ervaringen. Ook verhoogt deze vorm van samenwerking de betrokkenheid en motivatie van de leerlingen.

 

Voor meer informatie kunt u contact op nemen met Dhr. D. van der Meijden van het AOC Oost. dvdmeijden@aoc-oost.nl 

 

Voorbeelden van aanwezige apparatuur in de technologiehal