Stichting Innofood

Van de voorzitter

 

Wij zijn verheugd te mogen constateren dat Innofood volop in beweging is. In de allereerste plaats blijkt dat uit onze website. Deze website van Innofood wordt zeer actief bijgehouden met nieuwsitems. 'Nieuws over onze leden' en 'Nieuws uit onze regio' is een vast onderdeel van de homepage geworden en deze berichten worden dagelijks vernieuwd. Deze zeer actieve website valt blijkbaar goed op want deze maand halen voor het eerst 10.000 unieke bezoekers. Daar zijn we trots op en daarmee profileren we ons als stichting en als sector! Of het een gevolg daarvan is valt niet te zeggen, maar feit is wel dat we weer twee nieuwe leden hebben mogen verwelkomen. Het betreft Baks Logistiek BV in Borculo en A3 Koel- en Vriestechniek B.V. in Enter.

  

Ook voor wat betreft de themabijeenkomsten zitten we bepaald niet stil. Op 21 februari vond de eerste themabijeenkomst van dit jaar plaats bij Qizini in Losser, met als onderwerp “Houdbaarheid”. Een verslag hiervan vindt u verderop in deze FoodNieuws. Binnen het bestuur hebben we inmiddels een reeks aan onderwerpen geïnventariseerd voor de in de komende tijd te organiseren themabijeenkomsten. Zo hebben we op 25 april a.s. een excursie georganiseerd naar DIL (Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V) in Quakenbrück. Over de later in het jaar te organiseren activiteiten zullen wij u vanzelfsprekend tijdig informeren.

Voor wat betreft de samenstelling van het bestuur van Innofood kunnen we melden dat per 1 januari jl. André Bomers tot dit bestuur is toegetreden. André is jarenlang (tot en met 31 december vorig jaar) voorzitter van het College van Bestuur geweest van AOC Oost. Hij is vanuit deze bestuurlijke ervaring en grote affiniteit met Innofood is welkome aanvulling op ons bestuur. Voor ondergetekende geldt dat ik binnen het bestuur heb laten weten mijn rol als voorzitter neer te leggen. De combinatie van deze functie met mijn eigen bedrijf maakt dat ik aan het voorzitterschap niet die tijd kan besteden die ik noodzakelijk vind. Binnen het bestuur wordt thans nagedacht over een mogelijke opvolger. Vanzelfsprekend houden we u hiervan op de hoogte.

 

Verder attenderen wij u in deze nieuwsbrief onder meer weer op congressen, beurzen e.d. die voor onze leden interessant kunnen zijn en vindt u een kort bericht over de opstart van een nieuwe Talent4Food-groep.

   

Ik wens u weer veel leesplezier.

 

Peter Davids

 


Ga mee naar DIL op 25 april 2012

 

Laat u meevoeren in de nieuwste technologieën, productinnovaties en trends in food tijdens een busexcursie naar onze oosterburen, terwijl u onderweg volop kunt netwerken.

  
Op woensdag 25 april 2012 organiseren Innofood en FOOD FUTURE een thema-excursie naar DIL (Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V) in Quakenbrück.

 

Lees verder


 

Symposium CCC in Groningen

 

Het Carbohydrate Competence Center (CCC) heeft op 26 april in Groningen haar symposium. Innofood-leden die geïnteresseerd zijn in onderzoek naar koolhydraten kunnen zich hiervoor aanmelden. Klik hier voor het programma op de website van CCC.
 
 
Het Carbohydrate Competence Center is een publiek-private samenwerking tussen 19 bedrijven en 6 kennisinstellingen. In een 24-tal projecten (totaal 28 Meuro) wordt onderzoek verricht naar de synthese, modificatie en/of afbraak van koolhydraten.
 

Oproep: TNO en 'inlinedetectie'

 

TNO heeft een grote praktische expertise in ‘inlinedetectie’ en heeft de mogelijkheid om rond dat thema een MKB-cluster op te starten. Is ‘inlinedetectie’ een onderwerp waarmee u uw productieproces en/of uw product kunt verbeteren?
Dan kan het zinvol zijn om samen met een aantal collega-ondernemers en TNO de actuele mogelijkheden te verkennen.
 


Health Ingredients in Frankfurt

 

Van 13 tot 15 november 2012 vindt in Frankfurt de Health Ingredients Europe plaats. Met een bezoek aan deze beurs bent u in één klap helemaal ‘bij’ op het gebied van nieuwe ingrediënten.
 
De beurs heeft een sterke focus op ‘functional food’ en gezondheid, twee zeer actuele thema’s. Tijdens deze beurs organiseert het Enterprise Europe Network vanuit alle richtingen een toestroom van MKB-bedrijven.
 

Verslag themabijeenkomst 'Houdbaarheid'

 

Regels voor voedselveiligheid – en daarmee ook houdbaarheid- worden steeds verder aangescherpt en consumenten eisen een zo lang mogelijke houdbaarheidsdatum. Hoe ga je als bedrijf om met deze verschillende belangen?
 
Op 21 februari 2012 organiseerde Innofood hierover een themabijeenkomst bij Qizini in Losser. Sprekers van Qizini en KBBL gaven hun visie op het thema houdbaarheid.

Lees meer 

Uitnodiging congres 'Gezonde voeding'

Op 24 april 2012 organiseert Stichting Ik Kies Bewust het congres 'Gezonde Voeding' waarvoor wij u van harte uitnodigen. Al meer dan 120 personen hebben zich intussen aangemeld. Het doel van het congres is om u te inspireren voedsel gezonder te maken en dit meer onder de aandacht te brengen van de consument. Het congres is kosteloos toegankelijk voor zowel leden als niet-leden van de stichting 'Ik Kies Bewust'.

Lees meer

 


Nieuws over onze leden

Enschedees Foodatelier speelt koelkastdetective
Zwanenberg partner Nationale Lunchroomdag 2012
80 procent minder suiker in Grolsch Lentebok
Leerlingen van de Haarschool cool ontvangen bij Müller Fresh Food Logistics
Grolsch introduceert De Klok exclusief bij C1000


Nieuwe groep Talent4Food

In het kader van het project Talent4Food start er eind april weer een nieuwe groep van ca. 10 Talents bij AOC Oost in Almelo/Enschede met een opleiding voor voedingsoperator. Op basis van ervaringen met vorige groepen is voor de opleiding een modulair carrouselmodel ontwikkeld. De opleiding duurt twee jaar en er wordt e-learning toegepast.

 

Lees meer 


Wageningen UR leidt Europees onderzoek

Recent heeft Wageningen UR (University & Research centre) twee majeure Europese projecten binnengehaald op het gebied van duurzame regionale en stedelijke voedselvoorziening. Beide projecten staan onder leiding van ruraal socioloog prof. Han Wiskerke, Wageningen University. Samen zijn ze goed voor 4,5 miljoen EU-financiering. Aan de projecten werkt een groot aantal Europese kennisinstellingen, midden- en kleinbedrijven en besturen van stadsregio’s mee.

Lees meer

 


Met vriendelijke groet,

Stichting Innofood

Adres:
Nije Allee 7
7609 ZG Almelo

Postbus 853
7600 AW Almelo

Email:
info@innofood.org


T +31 (0) 546 - 834 468
F +31 (0)546 - 834 229

Website:
www.innofood.org


De activiteiten van Innofood worden mede mogelijk gemaakt door:

Technocentrum Twente
Stichting Innofood
U kunt zich hier uitschrijven voor ALLE nieuwsbrieven van Innofood: uitschrijven