Stichting Innofood

Van de voorzitter

 

Af en toe bereiken ons vragen over de toegevoegde waarde die Innofood voor haar leden heeft. En daar zijn we blij mee. Het bestaansrecht van Innofood kan immers slechts worden ontleend aan die toegevoegde waarde. Dus als we die vragen krijgen is dat een goed moment om opnieuw eens kritisch stilt te staan bij vragen als: wat houdt onze leden bezig, wat gebeurt er in de sector, wat gebeurt er in de maatschappij dat relevant is voor de sector, welke innovaties, technologische vernieuwingen e.d. komen we tegen enzovoort. Tegen deze achtergrond organiseren we onze themabijeenkomsten en schrijven we onze nieuwsbrieven. De laatste themabijeenkomst bij Zwanenberg was daar een mooi voorbeeld van; deze stond volledig in het teken van nieuwe technologieën.

Ook achter de schermen zijn we voortdurend voor onze leden bezig. Recent zijn er op initiatief van Foodvalley contacten geweest met verschillende andere regionale brancheorganisaties in de voedingsmiddelenindustrie om te verkennen waar de mogelijkheden liggen voor samenwerking tussen de verschillende initiatieven. Dit alles in het kader van door de regering aangewezen topsectoren waarin Nederland excelleert en waaraan het kabinet prioritaire aandacht wil geven. Kansen voor onze sector dus!

In deze Nieuwsbrief ook weer een aantal interessante artikelen, over nieuwe technologische en innovatieve ontwikkelingen. Ik licht er daarbij even uit: “De Smaak van Nederland Twente”. Dit evenement wordt dit jaar al weer voor de vierde keer door Sytens georganiseerd. Voedingsmiddelenproducenten kunnen meedingen naar de titel Smaakvol2011 en ook dit jaar doet een aantal bedrijven uit onze regio weer mee.

Voldoende interessante artikelen dus om u weer veel leesplezier te wensen.

Peter Davids

 


 

World Food Moscow 2011

Syntens organiseert het Nederlandse aandeel in een studiereis van Enterprise Europe Network naar World Food Moscow 2011. De reis vindt plaats in de week van 12 t/m 16 september 2011.

 
Meerdere fooddelegaties uit verschillende Europese landen ontmoeten elkaar in Moskou. Daar delen zij hetzelfde hotel, maken onderling uitgebreid kennis en nemen gezamenlijk deel aan de verschillende programmaonderdelen: het beursbezoek, een aantal bedrijfsbezoeken, een bezoek aan een toonaangevende supermarkt en ontmoetingen met Russische food ondernemers.
 

 
               

Eerste 'Buitengewoon in het Land' in Rossum groot succes

 

De langste dag, midzomeravond, doorbrengen in het fraaie Twentse landschap in het gezelschap van 70 stuk voor stuk zeer bijzondere mensen, daarbij genietend van culinaire hoogstandjes van de koks van Droste's - dineren en logeren wie wil dat nu niet?

 

Lees verder


Bedrijven uit onze regio dingen mee naar Smaakvol2011

Ook in 2011 organiseert Syntens De Smaak van NL, inmiddels de vierde jaargang. In 2010 eindigde boergondiër Harry Boomkamp van Erve Elferman in Denekamp als finalist met zijn overheerlijke Terrien van Dinkeldalrund. Nu – in 2011 – dingen opnieuw een aantal bedrijven uit onze regio mee naar de titel Smaakvol2011, namelijk Van der Poel Desserts in Hengelo, De IJsboerderij in De Lutte, de Manderveense Aardbei in Manderveen en Stichting Natuurboer uit de Buurt in Lettele.

Lees verder


Trendtour India: 6 t/m 12 november 2011


Voedingsbodem voor duurzame groei

Bent u een ondernemer met de ambitie echt 'goede zaken' te doen? Betekent 'gezonde groei' voor u zowel winst voor economie als milieu? En zoekt u inspirerende businesscases om dat te realiseren?

Ga dan met een groep agrifood-ondernemers mee naar India, de grenzen van duurzaamheid verkennen. Bezoek met Syntens, het innovatiecentrum voor ondernemers, de metropool Mumbai, maak kennis met regionale ondernemers in Bangalore en bekijk duurzaamheid vanuit een vernieuwend perspectief. Met het thema 'Duurzame Groei' levert de trendtour India u de basis voor innovaties in uw onderneming!

Lees verder

 


Winnares van ‘Smaakvol 2010’ over de sterrenstatus: “Door ‘De Smaak van NL’ veel waardevolle contacten opgedaan”

 

Onder de naam ‘De Smaak van NL’ strijden foodondernemers voor het vierde achtereenvolgende jaar om het lekkerste product van Nederland. Wie maakt het meest smaakvolle product van eigen bodem? De strijd om de Smaakvol 2011-erkenning is losgebarsten!
 
De verkiezing, waarbij dit jaar duurzaamheid centraal staat, kent uiteindelijk twee kampioenen: de winnaar van Smaakvol 2011, de erkenning van professionals, en de winnaar van de publieksprijs. Sita Danser won met haar product Hottie Sambal Smaakvol 2010. “Exposure, dat is het belangrijkste wat het me heeft opgeleverd. Het is geweldig en ook strelend dat de grootste bedrijven in de foodindustrie mijn product nu kennen, terwijl ik een kleine zelfstandige ben die tot voor kort 17.000 potjes sambal per jaar produceerde. Mijn verkoop is nu gestegen, maar wat nog belangrijker is, is dat ik door ‘De Smaak van NL’ veel waardevolle contacten op heb gedaan. Ik weet nu sneller de juiste personen te vinden en heb bovendien Hottie Sambal echt op de kaart gezet.”
 

Lekker én gezond snoep bestaat echt

 

Kinderen zijn gek op snoep en snacks. Maar de meeste tussendoortjes zijn niet goed voor ze, omdat er teveel toegevoegd suiker, zout en vet in zit. Ook bevatten veel soorten snoep en snacks een veelheid aan onduidelijke E-nummers en kunstmatige zoet- en kleurstoffen die niet altijd goed zijn voor hun gezondheid. Yummm! Concepts maakt onder de merknaam YUNO snacks en snoep van groente en fruit dat toch net zo lekker is.

Lees verder


Food Valley Expo 2011

 

De nieuwste agrifoodtechnologieën, een investmentforum voor jonge ondernemers, showcases van dé foodclusters in Europa en tal van innovatieve bedrijven, de uitreiking van de Food Valley Award, inspirerende sprekers en programma's ter ondersteuning van het bedrijfsleven. In 9 jaar tijd is de Food Valley Conferentie uitgegroeid tot veel meer dan alleen een conferentie en dat verdient een nieuwe naam: Food Valley Expo. De datum waarop deze wordt gehouden is 13 oktober 2011.
 

 

Lees verder


TIVO stimuleert verkoop biologisch varkensvlees

 

Het volledig kunnen garanderen van herkomst en kwaliteit van biologisch varkensvlees over de hele productieketen, tot in het schap van de winkel, is het doel van een garantiesysteem dat door De Groene Weg, Nedap, IPG en Wageningen University gezamenlijk wordt ontwikkeld in het project TIVO. Deze innovatie moet de concurrentiekracht van de keten van biologische varkensvlees uit Nederland verder versterken. Zo'n garantie, die op dit moment nog niet mogelijk is, is van groot belang voor het vertrouwen van zowel de consument als de retailsector in biologisch vlees en zal daarom het marktaandeel vergroten, aldus de partners in dit project. 
  

 

Lees verder


Creatief broeden op uw innovatievraag

Zoekt u mogelijkheden om uw product te verbeteren? Dan is deelname aan de Design Pressure Cooker® van Syntens iets voor u. Met de Design Pressure Cooker komen ondernemers en ontwerpers namelijk samen snel tot veelbelovende resultaten. Op 3 november 2011 organiseert Syntens de Design Pressure Cooker Agrofood. Tijdens de DPC kunnen diverse ontwerpvragen over het verbeteren van producten, diensten en experiences aan bod komen.

Lees verder

 


Met vriendelijke groet,

Stichting Innofood

Adres:
Nije Allee 7
7609 ZG Almelo

Postbus 853
7600 AW Almelo

Email:
info@innofood.org


T +31 (0) 546 - 834 468
F +31 (0)546 - 834 229

Website:
www.innofood.org


De activiteiten van Innofood worden mede mogelijk gemaakt door:

Technocentrum Twente
Stichting Innofood
U kunt zich hier uitschrijven voor ALLE nieuwsbrieven van Innofood: uitschrijven