Wakker Dier: Ergst geplofte plofkip bij Albert Heijn
Geplaatst op 22 jun 2012 17:32 door Innofood
Uit onderzoek van Wakker Dier blijkt dat de ergst geplofte plofkippen uit een stal, speciaal worden geselecteerd voor de goedkope kipaanbiedingen bij Albert Heijn. Deze extra zware kipfilets - die worden verkocht onder het merk Euroshopper - worden verkregen door de zwaarste plofkippen in de slachterij apart te nemen van de andere kippen uit de stal. Plofkippen hebben ondermeer door hun overgewicht veel last van kreupelheid, voetzweren en borstblaren. Wakker Dier: "Het is gênant hoe Albert Heijn een extra slaatje probeert te slaan uit de ergst geplofte kippen uit een stal." Jumbo had ook dergelijke grote kipfilets, maar heeft aan Wakker Dier laten weten dat ze deze grote kipfilets vanaf deze week niet meer verkoopt.
De extra grote kipfilets van Albert Heijn zijn meestal afkomstig van de zwaarste plofkippen uit een stal. Op slachtleeftijd (van zes weken) worden alle kippen uit een stal gevangen en tegelijk geslacht. De meeste kippen uit zo'n 'koppel' vallen binnen de door de retail gewenste strakke gewichtsgrenzen en komen zo bij alle supermarkten terecht. Een klein deel van de kippen is echter zwaarder of lichter en daardoor minder gewenst. Een supermarkt kan ze hierdoor goedkoper inkopen. Albert Heijn maakt hier gebruik van en verkoopt de grote kipfilets weer onder hun goedkope merk Euroshopper, zo is aan Wakker Dier bevestigd. Ook Jumbo verkocht de grote filets tot deze week maar heeft aan Wakker Dier aangegeven hiermee te stoppen. Bij andere supermarkten heeft Wakker Dier ze niet als speciale 'grote kipfilets' in het schap aangetroffen maar zouden ze mogelijk kunnen zijn verwerkt in bijvoorbeeld bakjes kipfiletstukjes. Een gangbare kipfilet is rond de 200 gram. De grote kipfilets bij Albert Heijn zijn echter gemiddeld 233 gram (700 gram voor 3 filets). Doordat Albert Heijn de grote filets in haar winkels verkoopt als goedkoop speciaal product, stimuleert zij de vraag naar de zware filets. Dat stimuleert boeren weer om plofkippen op een nog zwaarder gemiddeld gewicht vet te mesten.
Bron: Wakker Dier
- 22-05-2013 09:46 - Vooraankondiging Themabijeenkomst ‘Nieuwerwets Etiketteren’ bij Zuivelhoeve op 27 juni
- 21-05-2013 23:05 - Jaarprijs Goede Voeding maakt doorstart
- 21-05-2013 23:03 - HAK wil merk versterken met grote campagne gericht op Hollandse smaak
- 21-05-2013 22:56 - Verpakken voeding onderzocht in Twente
- 21-05-2013 16:05 - Vegetarische Slager verlaagt prijzen
- Archief van mei 2013
- Archief van april 2013
- Archief van maart 2013
- Archief van februari 2013
- Archief van januari 2013
- Archief van december 2012
- Archief van november 2012
- Archief van oktober 2012
- Archief van september 2012
- Archief van augustus 2012
- Archief van juli 2012
- Archief van juni 2012
- Archief van mei 2012
- Archief van 2012
- Archief van 2011
- Archief van 2010
- Archief van 2009




