Foodlog Frank van Berkum: 'Een nieuwe kijk op oude voeding'
Geplaatst op 15 mei 2012 21:03 door Innofood
Het paleomenu is omstreden in de medische wereld. Traditionele artsen vinden het dikwijls flauwekul. "Dr. Frank" van Berkum legt op Foodlog uit hoe de theorie erachter in elkaar steekt en dat het een voor-wetenschappelijke methode hanteert om tot zinvolle harde wetenschappelijke uitspraken te kunnen komen.
Onlangs promoveerde Remko Kuiper in Groningen op het Oerdieet (1). Zijn proefschrift heeft als titel Fatty acids in human evolution; contributions to evolutionary medicine. In het kort komt zijn thesis er op neer dat ons Westerse leefstijl en voedingspatroon leiden tot het ontstaan van diabetes mellitus, hart- en vaatziekten en diverse vormen van kanker. Dat is niets nieuws want dat vertelt de WHO ons ook al jaren (2). Wel nieuw is zijn aanvliegroute. Zijn onderbouwing komt namelijk vanuit de evolutionaire geneeskunde.
- 23-05-2013 16:32 - Vakbeurs Bakkersvak luistert naar de markt
- 23-05-2013 15:43 - Streekproductenmarkten in Twente in opkomst
- 23-05-2013 13:05 - Energie uit afvalwater voor Aviko
- 23-05-2013 12:59 - Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding geopend
- 23-05-2013 12:22 - Varkensvleessector en supermarkten bereiken akkoord over duurzaam varkensvlees
- Archief van mei 2013
- Archief van april 2013
- Archief van maart 2013
- Archief van februari 2013
- Archief van januari 2013
- Archief van december 2012
- Archief van november 2012
- Archief van oktober 2012
- Archief van september 2012
- Archief van augustus 2012
- Archief van juli 2012
- Archief van juni 2012
- Archief van mei 2012
- Archief van 2012
- Archief van 2011
- Archief van 2010
- Archief van 2009
RSS nieuws feed