DEN HAAG - De patissiers Henrik Wullems, Don Frederiks en Ronald Reuvekamp uit Dalfsen hebben vanochtend de Moederdagtaart aangeboden aan de Koningin. Dit deden zij namens alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers.

De drie patissiers hebben de eer te danken aan hun topprestaties tijdens de vakwedstrijd Gouden Gard 2011. Henrik Wullems (werkzaam bij Pâtisserie Jarreau in Den Haag) won de Gouden Gard, Don Frederiks (werkzaam bij Pâtisserie Vermeer in Lisse) werd tweede en Ronald Reuvekamp (werkzaam bij Patisserie Lindeboom in Zwolle) derde.

De Moederdagtaart werd in ontvangst genomen door de hofdame, mevrouw De Blocq van Scheltinga, en de persoonlijk secretaris van de Koningin, mevrouw Hahn. Beiden waren volgens het NBOV onder de indruk van de taart met het thema ‘lente’.

Het showstuk was een boomstronk met vrolijke bloemen en vlinders, met daaromheen negen strak vormgegeven witte taarten. De taarten leken identiek, maar iedere patissier heeft zijn eigen idee aan de vulling gegeven: witte chocolade-bloedsinaasappel, chocolade-passie-mango en citrisvruchten-groene thee.

De aanbieding van de Moederdagtaart is een jaarlijks terugkerend initiatief van het NBOV, waarvan Koningin Beatrix beschermvrouwe is.