NIEUWVEEN - Van elke euro die de consument in 2011 uitgaf in de supermarkt, werd 17 cent besteed aan een aankoop in de aanbieding. De promotiedruk nam vooral toe in versgroepen als zuivel en vis.

In 2010 was het percentage promotieaankopen nog 16,4, meldt het GfK. De promotieaankopen zijn in 2011 dus verder gestegen. In de droge kruidenierswaren viel die stijging nog wel mee. Koffie springt er uit met een index van 107. In de versgroepen is het echter een ander verhaal.

Vis, schaal- en schelpdieren en melk/karnemelk hebben beide een hoge index: 123 en 162. Ook groenten (112), aardappelen (109) en brood (108) werden vorig jaar vaker in de aanbieding gekocht. De sterkste groei wordt volgens het Gfk gerealiseerd door zowel jonge als oudere alleenstaanden.

Bron: Levensmiddelenkrant.nl