Spin off van University of Exeter brengt 3D printer voor chocolade op de markt
Geplaatst op 11 apr 2012 10:55 door Innofood
Dr Liang Hao van de universiteit in Exeter heeft het bedrijf Choc Edge opgezet, een onderneming die 3D printers voor cholade ontwerpt en verkoopt. Het bedrijf wordt gevestigd in het innovatiecentrum van de Britse universiteit en zal nog deze maand van start gaan. Choc Edge neemt dan orders voor 3D printers aan. De komende drie jaar verwacht het bedrijf er 500 tot 1000 van te kunnen verkopen.
De technici van de universiteit van Exeter zijn de eersten die de 3D printtechniek geschikt weten te maken voor het werken met chocolade. Dat is niet eenvoudig omdat er veel eisen worden gesteld om bij de verwerking de viscositeit en de temperatuur van de chocolade nauwkeurig te kunnen controleren.
Bron: University of Exeter / Food Valley
- 23-05-2013 16:32 - Vakbeurs Bakkersvak luistert naar de markt
- 23-05-2013 15:43 - Streekproductenmarkten in Twente in opkomst
- 23-05-2013 13:05 - Energie uit afvalwater voor Aviko
- 23-05-2013 12:59 - Inschrijving Jaarprijs Goede Voeding geopend
- 23-05-2013 12:22 - Varkensvleessector en supermarkten bereiken akkoord over duurzaam varkensvlees
- Archief van mei 2013
- Archief van april 2013
- Archief van maart 2013
- Archief van februari 2013
- Archief van januari 2013
- Archief van december 2012
- Archief van november 2012
- Archief van oktober 2012
- Archief van september 2012
- Archief van augustus 2012
- Archief van juli 2012
- Archief van juni 2012
- Archief van mei 2012
- Archief van 2012
- Archief van 2011
- Archief van 2010
- Archief van 2009
RSS nieuws feed