Nichemarkten hebben toekomst
Geplaatst op 08 feb 2012 20:25 door Innofood
Het geheim van streekproducten zit in hun identiteit. De plaats waar ze geteeld of geproduceerd worden is cruciaal: Waddenbrood, Beemster Kaas, Weerribben Zuivel, Zeeuws Meisje-margarine, Haagse hopjes, Bossche Bollen, Doesburgse mosterd, Arnhemse meisjes, Twentsch Beschuit en Jisper Kaas. Streekproducten of regionale producten wijzen de consument op hun authentiek karakter en smaakbeleving. Daaraan heeft onze tijd grote behoefte.
De delicatesse-, kaas- en groentespeciaalzaak beseffen dat terdege. Supermarktformules hebben streekproducten sinds kort ook (her)ontdekt. Hoogvliet lanceerde Groene Hart Streekproducten en Plus Retail brengt al enige tijd streekproducten van Gijs.
Streekproducten passen bij een bewuste duurzame lifestyle en de ecologische voetafdruk is gunstig. Steeds meer komen we streekproducten tegen op onverwachte locaties. Bij de benzinepomp, het tuincentrum, of het wegrestaurant.
Lees hier het volledige artikel in Retail Actueel
- 18-05-2013 10:30 - Stiekem eten in kelder van het zorgcentrum
- 18-05-2013 10:26 - ‘Melkpoederfraude door supermarkten’
- 18-05-2013 10:20 - FC Twente gewoon verder met frisfeest
- 18-05-2013 10:18 - Veel respons op actie voor Voedselbank Apeldoorn
- 18-05-2013 10:12 - China International Tea Expo
- Archief van mei 2013
- Archief van april 2013
- Archief van maart 2013
- Archief van februari 2013
- Archief van januari 2013
- Archief van december 2012
- Archief van november 2012
- Archief van oktober 2012
- Archief van september 2012
- Archief van augustus 2012
- Archief van juli 2012
- Archief van juni 2012
- Archief van mei 2012
- Archief van 2012
- Archief van 2011
- Archief van 2010
- Archief van 2009
RSS nieuws feed