Innofood

"Waar vind ik actuele en toegankelijke kennis over voeding?"

Nederlands
  • Home
  • Nieuws
    • Stiekem eten in kel...
    • ‘Melkpoederfraude...
    • FC Twente gewoon...
    • Veel respons op ac...
    • China International...
    • Nieuwsbrieven
  • In de pers
  • Over Innofood
  • Bijeenkomsten
  • Talent4Food
  • Technologiehal
  • Branches
  • Links
  • Agenda
  • Intranet
  • Persberichten
  • Contact

Overgewicht door chemische stoffen?

Geplaatst op 22 jan 2012 13:15 door Innofood

BAARN - Onderzoekers van het Mount Sinai Medical Center in New York hebben een verband aangetoond tussen ftalaten en overgewicht bij jonge kinderen. Ftalaten kunnen menselijke hormonen nabootsen.


 

BAARN - Onderzoekers van het Mount Sinai Medical Center in New York hebben een verband aangetoond tussen ftalaten en overgewicht bij jonge kinderen. Ftalaten kunnen menselijke hormonen nabootsen.

 

Ftalaten worden gebruikt als weekmaker in plastics, maar komen ook voor in verzorgingsproducten. Er is groeiend bewijs dat naast, een ongezond voedings- en beweegpatroon, ook chemische stoffen invloed hebben op het ontstaan van overgewicht bij kinderen.

Met het Amerikaanse onderzoek wordt dit vermoeden voor het eerst wetenschappelijk bevestigd. De onderzoekers bestudeerden de urine van 387 kinderen op de aanwezigheid van ftalaten. Bij 97 procent van de kinderen was sprake van een blootstelling aan ftalaten. Vervolgens vonden de onderzoekers een associatie tussen de concentratie ftalaten in de urine en het BMI en de buikomvang van de kinderen een jaar later.

"Uit onderzoek bleek eerder al dat dagelijkse blootstelling aan chemische stoffen de neurologische ontwikkeling beïnvloedt, maar dit is het eerste echte bewijs voor de invloed op overgewicht bij kinderen", vertelt hoofdonderzoek Susan Teitelbaum. "Dit onderzoek benadruk ook weer het belang van het verminderen van blootstelling aan chemische stoffen zover mogelijk."

Ftalaten worden gebruikt als weekmaker in plastics, maar komen ook voor in verzorgingsproducten. Er is groeiend bewijs dat naast, een ongezond voedings- en beweegpatroon, ook chemische stoffen invloed hebben op het ontstaan van overgewicht bij kinderen.

Met het Amerikaanse onderzoek wordt dit vermoeden voor het eerst wetenschappelijk bevestigd. De onderzoekers bestudeerden de urine van 387 kinderen op de aanwezigheid van ftalaten. Bij 97 procent van de kinderen was sprake van een blootstelling aan ftalaten. Vervolgens vonden de onderzoekers een associatie tussen de concentratie ftalaten in de urine en het BMI en de buikomvang van de kinderen een jaar later.

"Uit onderzoek bleek eerder al dat dagelijkse blootstelling aan chemische stoffen de neurologische ontwikkeling beïnvloedt, maar dit is het eerste echte bewijs voor de invloed op overgewicht bij kinderen", vertelt hoofdonderzoek Susan Teitelbaum. "Dit onderzoek benadruk ook weer het belang van het verminderen van blootstelling aan chemische stoffen zover mogelijk."

 

Bron: Gezondheidsnet

  • 18-05-2013 10:30 - Stiekem eten in kelder van het zorgcentrum
  • 18-05-2013 10:26 - ‘Melkpoederfraude door supermarkten’
  • 18-05-2013 10:20 - FC Twente gewoon verder met frisfeest
  • 18-05-2013 10:18 - Veel respons op actie voor Voedselbank Apeldoorn
  • 18-05-2013 10:12 - China International Tea Expo
  • Archief van mei 2013
  • Archief van april 2013
  • Archief van maart 2013
  • Archief van februari 2013
  • Archief van januari 2013
  • Archief van december 2012
  • Archief van november 2012
  • Archief van oktober 2012
  • Archief van september 2012
  • Archief van augustus 2012
  • Archief van juli 2012
  • Archief van juni 2012
  • Archief van mei 2012
  • Archief van 2012
  • Archief van 2011
  • Archief van 2010
  • Archief van 2009
Bouman Procestechnologie
Qizini Losser B.V.
Aviko B.V.
Précon Food Management B.V.
WEZO Groep N.V.
Ga naar het ledenoverzicht »

Nieuws

  • Italiaan Sceti topman Iglo »
  • Uitreiking HAS-awards tijdens HAS... »
  • FNLI wil meer harmonisatie in certif... »
  • 'Britse criminelen leverden paardenv... »
  • 'Ondanks tekort exporteert Nutricia... »
  • Producten met GMO-vrij label succ... »
  • Koetjesreep van duurzame cacao »
  • Topsector Agri&Food legt 5 miljoen e... »
  • Nationaal Techniekpact moet meer te... »
  • 'Grijze handel' supermarkten verster... »
XML feedRSS nieuws feed
Sitemap © Stichting Innofood 2009-2013

Stichting Innofood

Nije Allee 7
7609 ZG Almelo
Postbus 853
7600 AW Almelo

T +31 (0)546 - 834 468
F +31 (0)546 - 834 229

info@innofood.org