Bio in de picture tijdens symposium 'Amsterdam Next Foodsteps'

Presentaties Henk Gerbers en Arend Zeelenberg

Op 7 februari aanstaande organiseert Food Academy Amsterdam voor de tweede maal het symposium 'Amsterdams Next Foodsteps'. ANF 2.0 is voor ondernemende mensen in de foodwereld die samen een volgende stap willen zetten in de aanpak van grootstedelijke voedingsvraagstukken.

"Het verschil tussen 'dromen en doen' is de interactie tussen mensen", meent Luc Verburgh, bestuursvoorzitter Wellantcollege. "Door het durven delen van dromen, visies, standpunten en contacten kun je van elkaar leren, komen nieuwe verbindingen tot stand en kunnen er mooie initiatieven binnen ons voedsellandschap ontstaan. Amsterdam Next Foodsteps biedt daar vandaag het podium voor."

Het symposium start met een plenaire duopresentatie van Cees Jan Pen van Nicis en Guido Walraven van Hogeschool InHolland over 'Dynamiek in de stad'. Vervolgens zijn er diverse discussierondes, onder meer over hoe je duurzaamheid moet communiceren. Henk Gerbers van Bio+ geeft het voorbeeld van de successtory van een betrouwbaar biologisch merk en Arend Zeelenberg, Buro A-Z, geeft praktische adviezen aan ondernemende pioniers over dit onderwerp. Jelle de Jong van Schuttelaar&Partners spreekt over de invloed die communicatie heeft op het maken van duurzame keuzes.

Voor meer informatie: Food@wellant.nl, www.foodacademyamsterdam.nl

Bron: Verpakkings Management