Vanaf deze week serveert VITAM Catering de Scholburger tijdens de lunch! De Scholburger, ontwikkeld door Het Foodatelier in samenwerking met North Sea Fish Center, bestaat uit 100% schol en draagt het kwaliteitskeurmerk NSFC. Dit kwaliteitskeurmerk garandeert o.a. een duurzaam visserijbeleid. Hierdoor past de Scholburger perfect bij het duurzame inkoopbeleid van VITAM Catering.

VITAM Catering is altijd op zoek naar vernieuwende en duurzame producten en kwam daardoor in contact met NSFC over de Scholburger. VITAM verzorgt bedrijfscatering in restaurants door heel Nederland. Passie voor eten en drinken staat hierbij voorop. De passie voor lekker eten en voor mooie ingredienten mét een goed verhaal! De Scholburger is zo'n product dat bij VITAM past; eerlijk en lekker! Het verhaal van de Scholburger vindt zijn basis in een gegarandeerde herkomst uit de Noordzee, een duurzaam visserijbeleid en topkwaliteit schol! Gezond en lekker dus!

Bron: Het Foodatelier