11e Noordelijke Slagers Manifestatie dit jaar in Zwolle

De Noordelijke Slagers Manifestatie op 5 en 6 maart 2012 wordt meer dan een beurs, maar een echt evenement voor de slager en medewerker. Alle zintuigen van de bezoekers worden geprikkeld. Een nieuw concept waar de eerste exposanten bijzonder positief op reageren!

Vanaf 1981 vond de Noordelijke Slagers Manifestatie plaats in Martiniplaza te Groningen. Op veler verzoek is voor de aankomende editie besloten om de beurs en wedstrijden te verplaatsen naar Zwolle. Centraler gelegen en daarmee beter bereikbaar voor meer vakbezoekers. NSM vindt plaats in de IJsselhallen, een uitstekende lokatie met prima parkeervoorzieningen op steenworp afstand van de A28. Informatie over de bereikbaarheid van IJsselhallen vindt u hier.

Inspiratietuin
Om vol nieuwe ideeën de zomer in te kunnen gaan, is het belangrijk dat de bezoeker wordt geïnspireerd door mooie en lekkere producten te bekijken, proeven, ruiken en beleven. Om hierop in te spelen wordt op het middenplein een zomerse buitentuin gecreëerd. Hier wordt door exposanten uitgebreid gekookt, gebarbecued en er worden verschillende productdemonstraties vertoond. De nieuwste trends worden tentoongesteld om de bezoeker te inspireren voor een succesvol zomerseizoen.

Vakwedstrijd

Naast de nationale kampioen en provinciale kampioenen, wordt er tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) ook gestreden om de ‘lekkerste barbecueworst’. De barbecueworsten kunnen door slagers op beide dagen van het evenement (5 en 6 maart) in de Zwolse IJsselhallen gratis worden ingeleverd voor jurering. Klik hier voor het reglement en de wijze van aanmelden

Bron: NSM / Vleesmagazine