NIEUWEGEIN - Het Nationaal Foodservice Congres is hét landelijke platform voor directie en management binnen de voedingsmiddelenindustrie, horeca, catering, fastservices en logistieke diensterverlening. Op 7 en 8 februari 2012 staat de 11e editie op de rol in het NBC te Nieuwegein.

De belangrijkste thema’s van het congres in 2012:
- Nieuwe businessmodellen met e-commerce
- Grensvervaging foodretail en foodservice
- Strategische uitdaging van grondstofvraag en –prijsontwikkeling
Succesvol inspelen op de consument met duizend vragen. Uw consumenten verwachten duurzame en betaalbare producten aangeboden in een online en offline omgeving waar en wanneer ze maar willen. Is het duurzaam? Is het gezond? Et cetera.

Anticiperen
Aan u de taak om op deze ontwikkeling te anticiperen. Hierbij ontstaat onzekerheid. Wat brengt de toekomst? Hoe stelt u zich op tegenover de consument? Wat zijn de effecten van de crisis? Hoe kunt u toch groeien binnen out-of-home? Wat levert duurzaamheid op? Hoe bedreigend is retail voor foodservice?

Lees hier verder voor meer informatie en het dagprogramma