AMSTERDAM – De bedrijfsrestaurants Puur van Eurest breken internationaal door. In steeds meer landen nemen cateraars het concept open.

‘Puur’ dat werkt met kwalitatief hoogstaande gerechten met pure ingrediënten en ‘on-the-spot’ bereiding is inmiddels vertaald naar de Verenigde Staten, Finland, Ierland, Duitsland, Denemarken en Zwitserland.

Toolkit

In 2008 lanceerde cateringbedrijf Eurest de foodformule Puur in ons land. Hier maken zo’n 70 bedrijven in hun bedrijfsrestaurants gebruik van de formule. Vanwege de grote internationale interesse is een toolkit ontwikkeld. Deze bevat naast marketing- en salesondersteuning de middelen die nodig zijn om de achterkant van Puur vorm te geven. Daarmee kunnen processen en methodes efficiënter ingericht worden en zijn kosten beter te beheersen.

Wensen

Volgens Paul Tijs, Managing Director van Compass Group Nederland, de moedermaatschappij van Eurest is ‘Puur’ de basis gebleken voor een totaal nieuwe vorm van cateringdienstverlening die inspeelt op de wensen en de verwachtingen van de moderne medewerker. “Met Puur spelen we in op de trend van meer aandacht voor lekker, gezond en verantwoord eten. Niet alleen thuis, maar ook op het werk.”
 

Bron: Out-of-Home Shops