Nieuws over onze leden: QS Qualitätssicherung heeft KBBL toegevoegd aan de lijst van laboratoria die de EHEC bacterie kunnen aantonen

Geplaatst op 07 jun 2011 14:49 door Innofood

De EHEC bacterie blijft de gemoederen bezig houden in Duitsland maar ook in Nederland.

Inmiddels zijn in Nederland al zes mensen besmet met de EHEC Bacterie.

Nog steeds is niet duidelijk waar de bacterie vandaag komt. Het voorlopige laatste vermoeden is dat de bacterie afkomstig is uit taugé maar daar is nog geen direct bewijs voor gevonden.

KBBL is één van de weinige laboratoria in Nederland die kan aantonen of uw product besmet is met de EHEC bacterie. KBBL is sinds maandag 6 juni opgenomen op de Duitse lijst met laboratoria die de aanwezigheid van de EHEC bacterie kunnen aantonen. De lijst is samengesteld door QS Qualitätssicherung.

KBBL verricht al jarenlang onderzoek naar de Escherichia coli bacterie omdat deze gezien wordt als een algemene indicator voor hygiëne. KBBL heeft nu de mogelijkheid om Shigatoxine producerende E.coli (STEC) aan te tonen. EHEC behoort tot die groep, maar er bestaan ook STEC stammen die niet of minder gevaarlijk zijn voor de mens. Wanneer STEC afwezig is, dan is uw product veilig. Wanneer STEC wel aangetoond wordt bij de eerste screening dan zal bevestigd worden of het daadwerkelijk een EHEC betreft, en om welke stam het gaat.

Wanneer u twijfels heeft over de veiligheid van uw product, dan kunt u contact opnemen met KBBL voor het laten onderzoeken van uw product op de aanwezigheid van EHEC bacteriën.

Heeft u nog vragen? Neem dan contact op met Petra Wolbert 06-42739719/ pwolbert@kbbl.nl of met Dr. Ir. Frank de Bok 06-53240384/ fbok@kbbl.nl

Bron: KBBL