Nieuws over onze leden: KBBL Gort Bakkerijtechnologie biedt nieuwe mogelijkheden

De recent door KBBL aangeschafte ovendoormeetapparatuur is nu inzetbaar in tunnelovens en koelsystemen. Door het meten van het temperatuursverloop, het dauwpunt, de verhouding straling/convectie en de luchtsnelheid waaraan uw producten tijdens het bak- en/of koelproces worden blootgesteld, voegt KBBL Gort Bakkerijtechnologie een nieuwe dimensie toe aan het inzicht in de productieprocessen. Met een visuele weergave van de resultaten is te zien wat er tijdens het proces met uw product gebeurt. Deze resultaten dienen als input voor het instellen van de oven of koelsysteem. Hierdoor is het mogelijk efficiënter gebruik te maken van uw apparatuur. Dit leidt tot minder productverlies, lager energieverbruik en vooral tot kwaliteitsverbetering van product en proces.

Lees hier alles over in de folder.

Voor meer informatie:

Olaf van Kuik

tel. 0570-523234