Hiermee wordt een aanvang gemaakt voor een grootschaliger herstart van het bedrijf. In eerste instantie wordt begonnen met een ploeg van een kleine honderdzestig medewerkers. De herstart komt toch nog eerder dan verwacht. Vorige week meldde het bedrijf nog dat ruim de tijd zou worden genomen om te kijken wat het beste gedaan kan worden met de voormalige Weyl-bedrijven. Verwerking van kalsvlees is volgens een woordvoerder van Vion nog niet aan de orde.

Het concern onderzoekt de verdere inpasbaarheid van de overgenomen activa van Weyl in zijn rundvleesactiviteiten.

VION tekende op 2 juli 2010 de overeenkomst voor de overname van onderdelen van de activa van Weyl. De Europese Commissie heeft goedkeuring verleend op 20 augustus 2010.