NIEUWVEEN - De prijs van koffie is het hoogst in twaalf jaar. In juni is deze zelfs met dertig procent gestegen. Dit heeft gevolgen voor de koffiebars in Nederland.

Bron: De Levensmiddelenkrant

Door tegenvallende oogsten en een toegenomen consumptie zijn de prijzen van koffiebonen de afgelopen twee maanden in razend tempo toegenomen, meldt het Financieele Dagblad. Schaarste zorgt ervoor dat koffieberdrijven als Coffee Company, Starbucks en Simon Lévelt op zoek moeten naar alternatieven. Het vooruitzicht van toenemende schaarste trekt volgens marktkenners steeds meer hedgefondsen en andere grote beleggers richting koffie. “Hun vraag overspoelt de markt”, stelt Mark Hawes, van de Londense Sucden Financial. “Maar pas op”, waarschuwt hij. “Want als de muziek straks stopt, gaan er mensen spijt krijgen.”

Tien cent duurder
“Wij hebben nog even respijt voordat we de prijzen aan de consument doorberekenen”, vertelt Dick de Kock, oprichter van Coffee Company en een arbeidsverleden bij Douwe Egberts. “We verkopen vooral kopjes koffie, daardoor slinkt de voorraad niet zo snel. Maar als dit zo blijft moeten we de prijs voor een pak koffie van 250 gram met €0,50 verhogen en wordt een kopje koffie €010 duurder.” De Kock vreest dat de prijzen hoog voorlopig hoog blijven. “Door structurele toename van interne consumptie in Brazilië leidt het tekort op de markt tot blijvend hogere prijzen voor de middellange termijn.”