Nieuws
Bakkerij Horizon bakt grootste appeltaart ter wereld
Geplaatst op 04 feb 2012 21:35 door Innofood
AMSTERDAM – Met een doorsnede van 2,20 meter heeft Banketbakkerij Horizon uit Velp de grootste appeltaart ter wereld gebakken.
Twents 'bijenreddingsplan' studenten breed gedragen
Geplaatst op 04 feb 2012 12:36 door Innofood
Een aanvraag door imkers bij de Groene Kennispoort Twente om een reddingsplan op te stellen voor bijen in Sint Isidorushoeve en Haaksbergen, heeft met inzet van studenten van Hogeschool van Hall Larenstein geleid tot een project waarbij vele partijen zijn aangehaakt. Dit meldt Tubantia. In de krant is te lezen dat onder meer Rijkswaterstaat, Waterschap Regge en Dinkel, Groei en Bloei Berkelland/Haaksbergen, Provincie Overijssel en Landschap Overijssel zich hebben aangesloten bij het project. Verder is de regeling Streekeigen Huis & Erf (SHE) -waarvoor zich inmiddels zo’n 50 gegadigden hebben gemeld- van toepassing. Ook agrarisch opleidingscentrum AOC Oost neemt deel.
Oggu en eat2Be in de prijzen gevallen
Geplaatst op 04 feb 2012 09:28 door Innofood
De winnaars van de verkiezing 'Beste Introductie 2011' van Out-of-Home Shops zijn bekend. Zeven deskundige juryleden bogen zich over de product- en conceptinzendingen van het afgelopen jaar. Overall winnaar is de PlantBottle van Coca-Cola.
Levensmiddelenindustrie zet volgende stap in zoutverlaging
Geplaatst op 04 feb 2012 08:59 door Innofood
De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) zet met Fase II van het Actieplan Zout in levensmiddelen een volgende stap in zoutverlaging. In Fase II stellen individuele levensmiddelenbedrijven en enkele brancheorganisaties voor hun eigen productportfolio doelstellingen op het gebied van zoutreductie op. Deze doelstellingen moeten uiterlijk eind 2015 worden behaald.
Schippers wacht zeker tot eind 2012 met verkenning naar wettelijke zoutnormen
Geplaatst op 04 feb 2012 08:57 door Innofood
Tot op heden zijn de resultaten van inspanningen van bedrijven op het gebied van een zoutreductie nog niet in monitoring van consumptieniveau en productgehaltes terug te zien. Als eind 2012 onvoldoende voortgang blijkt, zal minister Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) mogelijkheden voor wettelijke normen verkennen. Schippers schrijft dat in een brief aan de Tweede Kamer.
Niven Kunz culinaire afsluiting VMT Food Event
Geplaatst op 04 feb 2012 08:51 door Innofood
Vorig jaar gaf chef-kok Jonnie Boer samen met zijn vrouw sommelier Thérèse Boer acte de présence tijdens het afsluiting van het VMT Food Event. Dit jaar verzorgt op 14 maart de jonge sterrenchef Niven Kunz de streling van de smaakpapillen. Hij heeft het vak geleerd van niemand minder dan Jonnie Boer!
Enschede is vooral FC Twente, UT en Grolsch
Geplaatst op 04 feb 2012 08:41 door Innofood
ENSCHEDE - Enschede heeft nog niet het imago dat ze wil. De stad staat toch vooral bekend vanwege FC Twente, de Universiteit Twente en Grolsch. Uit een zogenoemde eenmeting van bureau Newcom blijkt dat de eigen inwoners en Twentenaren heel anders naar Enschede kijken dan buiten de regio. In Twente wordt Enschede gezien als Ondernemende Stad, Kennisstad en Muziekstad. Buiten de regio blijft er echter weinig van dat beeld over. Daar steken steden als Eindhoven (ondernemend én kennis) en Arnhem (muziek) onze stad overtuigend de loef af.
Innovatie: Robots bereiden sushi
Geplaatst op 04 feb 2012 08:35 door Innofood
Bij IIZO café in Rotterdam bereiden robots de sushi. Drie machines wassen, koken en mixen de sushi, een vierde maakt de rollen. Het nieuwe concept moet bij succes heel Nederland veroveren.
Lidl laat extra winterkost aanrukken
Geplaatst op 04 feb 2012 08:31 door Innofood
RIJSWIJK – Lidl gaat vanaf maandag extra winterkostartikelen aanrukken. Daarmee speelt de disocounter in op het strenge winterweer. ‘Wij merken inderdaad dat er meer vraag is naar typische wintergerechten.’
Europa wil handelsoorlog om hormonenvlees begraven
Geplaatst op 04 feb 2012 08:29 door Innofood
De commissie Handel van het Europees Parlement wil een einde maken aan de zogenaamde 'hormonenoorlog' die al 20 jaar woedt. In 1988 sloeg de EU met hormonen behandeld rundvlees in de ban. De VS en Canada reageerden met door de Wereldhandelsorganisatie toegelaten importheffingen op Europese voedingswaren zoals chocolade en varkensvlees.
- Archief van februari 2012
- Archief van januari 2012
- Archief van december 2011
- Archief van november 2011
- Archief van oktober 2011
- Archief van september 2011
- Archief van augustus 2011
- Archief van juli 2011
- Archief van juni 2011
- Archief van mei 2011
- Archief van april 2011
- Archief van maart 2011
- Archief van februari 2011
- Archief van 2011
- Archief van 2010
- Archief van 2009
RSS nieuws feed